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La recette de marinade est très simple, vous allez râper l’ail, vous rajoutez du thym déjà séché, puis du flocon de piment, un peu de sel et de poivre et une cuillerée d’huile d’olive, et un peu de beure et puis du jus de citron. Vous pouvez maintenant enlever les morceaux de poulets et l’imbiber dans cette marinade.
Il faut bien nettoyer le poulet, vous pouvez aussi enlever sa peau des blancs. Dans toutes les recettes, la préparation du poulet est différente. Pour cette recette-là, on va mariner le poulet dans du sel et du jus de citron. Prenez un plat et mettez dans le frigo durant une nuit complète avant de passer à la macération.